ws – Consumer Insight Consulting https://consumer-insight.pl Szkolenia Mon, 01 Jun 2026 10:47:21 +0000 pl-PL hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.19 Sensory Workshop: Fundamentals of the Sensory Analysis & the Verification of the Sensory Sensitivity, Berlin (ENG) https://consumer-insight.pl/szkolenie/sw-brln-pl/ Tue, 25 Feb 2020 00:46:20 +0000 http://consumer-insight.pl/szkolenie/warsztaty-sensoryczne-wwa-copy/ 1) to familiarize participants with the sensory analysis theme and its basic concepts; 2) to learn from an experienced sensory expert how to conduct proper sensory analysis and how to conduct proper tasting session in theory & practice; 3) to verify the sensory sensitivity of each participant ended by preparation of the individual sensory [...]

Artykuł Sensory Workshop: Fundamentals of the Sensory Analysis & the Verification of the Sensory Sensitivity, Berlin (ENG) pochodzi z serwisu Consumer Insight Consulting.

]]>
  • ABOUT TRAINING
  • FOR WHOM?
  • PROGRAM
  • REGISTRATION
The aim of the ‘Fundamentals of the sensory analysis’ training are:

1) to familiarize participants with the sensory analysis theme and its basic concepts;

2) to learn from an experienced sensory expert how to conduct proper sensory analysis and how to conduct proper tasting session in theory & practice;

3) to verify the sensory sensitivity of each participant ended by preparation of the individual sensory evaluation

Sensory Workshop: Fundamentals of the Sensory Analysis & the Verification of the Sensory Sensitivity

‘Fundamentals of the sensory analysis & the verification of the sensory sensitivity’ training

Every company aims to develop a unique products to please the customers and secure their loyalty. However, majority of the companies are not successful with meeting that aim.

Product matters

Just have a closer look at the market. Can you see how many products are similar to each other? That is a result of copying products offered by market leading companies. With competition rising everyday companies must do their best to create outstanding innovative products.

Quality matters   

You must be aware that the brand itself does not guarantee a success of the product. Customers’ demands are growing and they want their voice to be heard. Unhealthy and poor quality products are quickly vanishing from the market. Today, beyond the brand, the product must provide quality.

Sensory analysis gives you an answer

The importance of the sensory analysis in the development of the products is crucial. Especially, but not inclusive, in the Food and Cosmetics industries, where sensory analysis should be used both to develop new products, and to monitor the quality of the products already implemented on the market.

Objective organoleptic evaluation in practice

During sensory workshop ‘Fundamentals of sensory analysis & verification of sensory sensitivity’ participants will acquire basic knowledge in the field of sensory analysis, and will also be introduced to the secrets of performing proper sensory evaluation under the supervision of an experienced sensory expert. They will have also a unique opportunity to participate in a professionally prepared tasting session combined with an objective organoleptic evaluation.

Sensory tests

A huge advantage of sensory workshop is the opportunity to participate in professional sensory tests to verify the individual sensory sensitivity ended by the individual sensory evaluation, which will be prepared and sent afterwards.

That is why Sensory Workshop: Fundamentals of the Sensory Analysis & the Verification of the Sensory Sensitivity is very good choice!

Sensory Workshop: Fundamentals of the Sensory Analysis & the Verification of the Sensory Sensitivity – the course is designed primarily for all those associated with sensory analysis and its application, in particular for managers, food technologists, marketing teams, quality assurance departments, on-site laboratories, sales departments and factory workers responsible for the organoleptic evaluation of products in factories.

During training participants will be familiarised with:

  • basics of the sensory analysis, definitions and terminology
  • rules for the sensory testing implementation and sample preparation
  • basic method of sensory analysis and its application
  • product research plan – the combination of sensory analysis methods combined with consumer research
  • recruitment and verification rules for a sensory team
  • tasting session’s & sensory evaluation principles
  • factors affecting the reliability of the results

A participant also:

  • take part in sensory tests that aim to verify sensory sensitivity in terms of the senses such as taste, smell, feel and vision
  • do independently the sensory evaluation of 3 to 5 products according to the tasting session’s & sensory evaluation principles known during the theoretical part
11

Sensory as science

Human senses
Basic sensory techniques and their applications

22

Sensory tests completed by individual evaluation of each participant

33

Tasting session's & sensory evaluation principles

44

Tasting session / sensory evaluation (3 products)

55

Product's research plan

Learn about the registration conditions and fill out the application form:

PROCEED

OPINIONS ABOUT THE TRAINING

 „The content and the agenda of sensory workshop was tailored to Unilever needs and expectations. The group of participants highly appreciated the expert knowledge, the way of communication, competences and instructive skills of the trainer.

Ms Agata Markiewicz is considered as professional business partner with strong experience in food industry. Her expertise in sensory area, passion for her work and deep understanding of consumer trends are the best recommendations for her future projects recipients.”

„I would like to thank the Consumer Insight Consulting company for their cooperation. As part of the agreement the company has completed: sensory training. Ms. Agata presented the high quality service which were proceeded in an exemplary manner. The scope of training was perfectly matched to my needs. For sure I will use services of Consumer Insight Consulting once again to expand my knowledge of CTI.”

„Professional presentation supported with hard data in combination with demanding sensory test. I could recommend for all newcomers in Food Industry to calibrate the senses and match proper testing technics with the business needs. All basics of sensory test & technics in nutshell plus live training of approval session execution.”

„I had the chance to attend a mini sensory training with Agata. She is very professional and the sensory training was very insightful and interesting! I recommend to follow a sensory training with Agata in particular if working in the food category.”

„Szkolenia w formie warsztatów sensorycznych zostały zrealizowane w sposób profesjonalny i interesujący oraz uzyskało wysokie noty wśród mojego zespołu R&D. Został doceniony poziom dydaktyczny i merytoryczny Pani Agaty Markiewicz, jej elastyczność i komunikatywność z grupami szkoleniowymi.”

„Miałam przyjemność uczestniczyć w testach sensorycznych przygotowanych przez panią Agatę Markiewicz. Cenię sobie to spotkanie, bo umożliwiło mi ono profesjonalną identyfikację słabych i mocnych stron z zakresu wrażliwości sensorycznej. Wiedza i świadomość, którą wówczas zyskałam dała mi duże wsparcie w procesie decyzyjnym.”

„Szkolenie zostało zrealizowane zgodnie z przedstawionym harmonogramem, a Pani Agata Markiewicz dała się poznać jako rzetelny i profesjonalny organizator szkoleń tematycznych. Pani Agata Markiewicz prezentowała wysoką wiedzę i kompetencje w zakresie omawianej tematyki, a sposób prezencji omawianych zagadnień zasługuje na wyróżnienie. Ponadto wykazała się dużą otwartością i gotowością do wyjaśniania pytań i wątpliwości, które pojawiały się podczas trwania szkolenia.

Samo szkolenie zostało przygotowane w sposób profesjonalny, a dołączone materiały dydaktyczne zostały docenione przez uczestników szkolenia. Na pochwałę zasługuje również wprowadzenie elementów weryfikacji wrażliwości sensorycznej uczestników kursu oraz warsztatów, które pozwoliły utrwalić zdobytą wiedzę.
Z przyjemnością polecamy firmę Consumer Insight Consulting oraz Panią Agatę Markiewicz, jako kompetentnego partnera w realizacji szkoleń z zakresu analizy sensorycznej żywności.”

Artykuł Sensory Workshop: Fundamentals of the Sensory Analysis & the Verification of the Sensory Sensitivity, Berlin (ENG) pochodzi z serwisu Consumer Insight Consulting.

]]> Warsztaty Sensoryczne: Podstawy analizy sensorycznej & weryfikacja wrażliwości sensorycznej, Warszawa https://consumer-insight.pl/szkolenie/ws-wwa-pl/ Tue, 25 Feb 2020 00:18:01 +0000 http://consumer-insight.pl/szkolenie/szkolenie-sensoryczne-i-waw-copy-copy-2/ zaznajomienie uczestników z tematyką i podstawowymi pojęciami sensorycznymi, zapoznanie z prawidłowymi zasadami przeprowadzania oceny organoleptycznej w teorii i praktyce, a także zweryfikowanie indywidualnej wrażliwości sensorycznej poszczególnych uczestników zakończonych oceną. WARSZTATY SENSORYCZNE Na rynku obecnie funkcjonuje wiele podobnych, bądź identycznych produktów, które są często powieleniem produktów oferowanych przez większe i silniejsze firmy. Często sama [...]

Artykuł Warsztaty Sensoryczne: Podstawy analizy sensorycznej & weryfikacja wrażliwości sensorycznej, Warszawa pochodzi z serwisu Consumer Insight Consulting.

]]>
  • O SZKOLENIU
  • DLA KOGO?
  • PROGRAM
  • REJESTRACJA
CEL SZKOLENIA

zaznajomienie uczestników z tematyką i podstawowymi pojęciami sensorycznymi, zapoznanie z prawidłowymi zasadami przeprowadzania oceny organoleptycznej w teorii i praktyce, a także zweryfikowanie indywidualnej wrażliwości sensorycznej poszczególnych uczestników zakończonych oceną.

WARSZTATY SENSORYCZNE

Na rynku obecnie funkcjonuje wiele podobnych, bądź identycznych produktów, które są często powieleniem produktów oferowanych przez większe i silniejsze firmy. Często sama marka nie gwarantuje sukcesu, ponieważ niesmaczny produkt, kiepskiej jakości, nie ma prawa przetrwać na rynku. Warsztaty sensoryczne „Podstawy analizy sensorycznej & weryfikacja wrażliwości sensorycznej”. Każda firma pragnie posiadać wyjątkowe produkty, po które chętnie i często wracają wierni konsumenci, ale nie każdej się to udaje.

Dziś, poza marką, liczy się sam produkt i jego jakość! Dlatego tak ważna jest wiedza na temat analizy sensorycznej i wykonania poprawnej oceny organoleptycznej, aby poprawnie wykonywać obiektywne oceny podczas opracowywania nowego produktu, w trakcie jego monitorowania na rynku celem zachowania jakości. Niezmiernie istotna jest to wiedza w branży spożywczej i kosmetycznej!

Na warsztatach sensorycznych „Podstawy analizy sensorycznej & weryfikacja wrażliwości sensorycznej” uczestnicy zdobędą podstawowe wiadomości z zakresu analizy sensorycznej, a także zostaną wprowadzeni w tajniki przeprowadzania poprawnej oceny organoleptycznej pod okiem doświadczonego sensoryka oraz będą mieli okazję uczestniczyć w przygotowanej profesjonalnie degustacji sensorycznej połączonej z obiektywną oceną organoleptyczną.

Niebywałym atutem warsztatów jest możliwość wzięcia udziału w profesjonalnych testach sensorycznych mających na celu weryfikację wrażliwości sensorycznej poszczególnych osób zakończonych indywidualną oceną wrażliwości sensorycznej, która zostanie przygotowana i przesłana po zajęciach.

Warsztaty sensoryczne to świetny wybór, przekonaj się sam!

Warsztaty sensoryczne – to szkolenie przeznaczone jest przede wszystkim dla wszystkich osób związanych z analizą sensoryczną i jej zastosowaniem, a w szczególności dla kadry zarządzającej, technologów żywności, pracowników marketingu, działu jakości, laboratoriów zakładowych, handlowców jak i pracowników związanych z organoleptyczną oceną produktów w zakładach produkcyjnych.

Na szkoleniu uczestnik pozna:

  • podstawy analizy sensorycznej, definicje i terminologię
  • zasady wykonania badań sensorycznych i przygotowania próbek
  • czynniki wpływające na wiarygodność wyników
  • zasady rekrutacji i weryfikacja zespołu sensorycznego
  • podstawowe metody analizy sensorycznej i ich zastosowanie
  • zasady obowiązujące podczas wykonywania poprawnej degustacji sensorycznej
  • plan badania produktu – połączenie badań sensorycznych z badaniami konsumenckimi

A także:

  • przejdzie przez weryfikację sensoryczną w zakresie zmysłu smaku, węchu, czucia i wzroku
  • samodzielnie dokona poprawnej oceny sensorycznej od 3 do 5 produktów zgodnie z zasadami poznanymi podczas części teoretycznej
11

Sensoryka jako nauka

Ludzkie zmysły
Podstawowe metody analizy sensorycznej i ich zastosowanie

22

Testy sensoryczne zakończone indywidualną oceną każdego uczestnika

33

Zasady degustacji

44

Wspólna degustacja sensoryczna (3-5 produktów)

55

Plan badania produktów

Poznaj warunki rejestracji i wypełnij odpowiedni formularz zgłoszeniowy:

PRZEJDŹ

WARSZTATY – OPINIE:

„Szkolenia w formie warsztatów sensorycznych zostały zrealizowane w sposób profesjonalny i interesujący oraz uzyskało wysokie noty wśród mojego zespołu R&D. Został doceniony poziom dydaktyczny i merytoryczny Pani Agaty Markiewicz, jej elastyczność i komunikatywność z grupami szkoleniowymi.”

„Miałam przyjemność uczestniczyć w testach sensorycznych przygotowanych przez panią Agatę Markiewicz. Cenię sobie to spotkanie, bo umożliwiło mi ono profesjonalną identyfikację słabych i mocnych stron z zakresu wrażliwości sensorycznej. Wiedza i świadomość, którą wówczas zyskałam dała mi duże wsparcie w procesie decyzyjnym.”

„The content and the agenda of sensory workshop was tailored to Unilever needs and expectations. The group of participants highly appreciated the expert knowledge, the way of communication, competences and instructive skills of the trainer.

Ms Agata Markiewicz is considered as professional business partner with strong experience in food industry. Her expertise in sensory area, passion for her work and deep understanding of consumer trends are the best recommendations for her future projects recipients.”

„I would like to thank the Consumer Insight Consulting company for their cooperation. As part of the agreement the company has completed: sensory training. Ms. Agata presented the high quality service which were proceeded in an exemplary manner. The scope of training was perfectly matched to my needs. For sure I will use services of Consumer Insight Consulting once again to expand my knowledge of CTI.”

„Professional presentation supported with hard data in combination with demanding sensory test. I could recommend for all newcomers in Food Industry to calibrate the senses and match proper testing technics with the business needs. All basics of sensory test & technics in nutshell plus live training of approval session execution.”

„I had the chance to attend a mini sensory training with Agata. She is very professional and the sensory training was very insightful and interesting! I recommend to follow a sensory training with Agata in particular if working in the food category.”

„Szkolenie zostało zrealizowane zgodnie z przedstawionym harmonogramem, a Pani Agata Markiewicz dała się poznać jako rzetelny i profesjonalny organizator szkoleń tematycznych. Pani Agata Markiewicz prezentowała wysoką wiedzę i kompetencje w zakresie omawianej tematyki, a sposób prezencji omawianych zagadnień zasługuje na wyróżnienie. Ponadto wykazała się dużą otwartością i gotowością do wyjaśniania pytań i wątpliwości, które pojawiały się podczas trwania szkolenia.

Samo szkolenie zostało przygotowane w sposób profesjonalny, a dołączone materiały dydaktyczne zostały docenione przez uczestników szkolenia. Na pochwałę zasługuje również wprowadzenie elementów weryfikacji wrażliwości sensorycznej uczestników kursu oraz warsztatów, które pozwoliły utrwalić zdobytą wiedzę.
Z przyjemnością polecamy firmę Consumer Insight Consulting oraz Panią Agatę Markiewicz, jako kompetentnego partnera w realizacji szkoleń z zakresu analizy sensorycznej żywności.”

„Warsztaty sensoryczne organizowane przez firmę Consumer Insight Consulting to dobry wybór dla ludzi pragnących zgłebić podstawy analizy sensorycznej.”

Artykuł Warsztaty Sensoryczne: Podstawy analizy sensorycznej & weryfikacja wrażliwości sensorycznej, Warszawa pochodzi z serwisu Consumer Insight Consulting.

]]> Warsztaty Sensoryczne: Podstawy analizy sensorycznej & weryfikacja wrażliwości sensorycznej, Poznań https://consumer-insight.pl/szkolenie/ws-pzn-pl/ Tue, 25 Feb 2020 00:17:50 +0000 http://consumer-insight.pl/szkolenie/szkolenie-sensoryczne-i-waw-copy-copy/ Kompleksowe wprowadzenie do analizy sensorycznej – zrozumienie kluczowych pojęć, zasad i ich znaczenia w ocenie produktów Opanowanie zasad prawidłowej oceny organoleptycznej – zarówno w teorii, jak i poprzez praktyczne zastosowanie na realnych próbkach Rozwój umiejętności obiektywnej oceny produktów z wykorzystaniem ustrukturyzowanych metod sensorycznych Indywidualna weryfikacja wrażliwości sensorycznej uczestników, pozwalająca określić ich predyspozycje [...]

Artykuł Warsztaty Sensoryczne: Podstawy analizy sensorycznej & weryfikacja wrażliwości sensorycznej, Poznań pochodzi z serwisu Consumer Insight Consulting.

]]>
  • O SZKOLENIU
  • DLA KOGO?
  • PROGRAM
  • REJESTRACJA

WARSZTATY SENSORYCZNE

CEL SZKOLENIA
  • Kompleksowe wprowadzenie do analizy sensorycznej – zrozumienie kluczowych pojęć, zasad i ich znaczenia w ocenie produktów
  • Opanowanie zasad prawidłowej oceny organoleptycznej – zarówno w teorii, jak i poprzez praktyczne zastosowanie na realnych próbkach
  • Rozwój umiejętności obiektywnej oceny produktów z wykorzystaniem ustrukturyzowanych metod sensorycznych
  • Indywidualna weryfikacja wrażliwości sensorycznej uczestników, pozwalająca określić ich predyspozycje percepcyjne
  • Otrzymanie profesjonalnej oceny i profilu sensorycznego, stanowiącego podstawę do dalszego rozwoju kompetencji

Warsztaty Sensoryczne: Podstawy analizy sensorycznej & weryfikacja wrażliwości sensorycznej – szkolenie przeznaczone jest przede wszystkim dla wszystkich osób związanych z analizą sensoryczną i jej zastosowaniem, a w szczególności dla kadry zarządzającej, technologów żywności, pracowników marketingu, działu jakości, laboratoriów zakładowych, handlowców jak i pracowników związanych z organoleptyczną oceną produktów w zakładach produkcyjnych.

Na szkoleniu uczestnik pozna:

  • podstawy analizy sensorycznej, definicje i terminologię
  • zasady wykonania badań sensorycznych i przygotowania próbek
  • czynniki wpływające na wiarygodność wyników
  • zasady rekrutacji i weryfikacja zespołu sensorycznego
  • podstawowe metody analizy sensorycznej i ich zastosowanie
  • zasady obowiązujące podczas wykonywania poprawnej degustacji sensorycznej
  • plan badania produktu – połączenie badań sensorycznych z badaniami konsumenckimi

A także:

  • przejdzie przez weryfikację sensoryczną w zakresie zmysłu smaku, węchu, czucia i wzroku
  • samodzielnie dokona poprawnej oceny sensorycznej od 3 do 5 produktów zgodnie z zasadami poznanymi podczas części teoretycznej
11

Sensoryka jako nauka

Ludzkie zmysły
Podstawowe metody analizy sensorycznej i ich zastosowanie

22

Testy sensoryczne zakończone indywidualną oceną każdego uczestnika

33

Zasady degustacji

44

Wspólna degustacja sensoryczna (3-5 produktów)

55

Plan badania produktów

Poznaj warunki rejestracji i wypełnij odpowiedni formularz zgłoszeniowy:

PRZEJDŹ

Podejmuj lepsze decyzje produktowe dzięki analizie sensorycznej (praktyczne warsztaty dla zespołów)

Intensywne, jednodniowe szkolenie dla działów R&D, QA i Marketingu. Naucz się oceniać produkty obiektywnie i zsynchronizuj zespół, aby podejmować szybciej i mądrzej decyzje.

⏱ 1 dzień (10:00–16:00) | 8–12 uczestników 

Szybki przegląd

Dla kogo:

Działy R&D, QA, Marketing, Menedżerowie marek i produktów

Czas trwania:

1 dzień (10:00–16:00)

Cena:

1.400 PLN za uczestnika

Wielkość grupy:

8–12 uczestników

O szkoleniu

Warsztaty sensoryczne  „Podstawy analizy sensorycznej & weryfikacja wrażliwości sensorycznej” został zaprojektowany, aby wprowadzić uczestników w zasady i kluczowe koncepcje analizy sensorycznej, nauczyć przeprowadzania uporządkowanych ocen i sesji degustacyjnych oraz ocenić wrażliwość sensoryczną każdego uczestnika, w tym przygotować indywidualny profil sensoryczny.

Dlaczego to ma znaczenie

Strukturalna analiza sensoryczna pozwala zespołom podejmować decyzje produktowe szybciej, klarowniej i z większą pewnością.
Dzięki wypracowaniu wspólnego języka sensorycznego dla działów R&D, jakości i marketingu, organizacje mogą poprawić jakość produktów, przyspieszyć rozwój i skuteczniej odpowiadać na oczekiwania konsumentów.

Znaczenie biznesowe

Na dzisiejszych konkurencyjnych rynkach sukces produktu rzadko zależy wyłącznie od receptury czy parametrów technicznych.

Wiele produktów nie odnosi sukcesu nie dlatego, że są źle opracowane, ale dlatego, że zespoły nie mają uporządkowanego, obiektywnego sposobu oceny cech sensorycznych — smaku, aromatu, tekstury i ogólnego doświadczenia. Dlatego tak ważne jest, aby uczestnicy byli zaznajomieni z analizą sensoryczną i potrafili przeprowadzać ocenę organoleptyczną.

Gdy decyzje opierają się na subiektywnych wrażeniach, dyskusje wewnętrzne często stają się fragmentaryczne. Działy R&D, kontroli jakości i marketingu mogą korzystać z różnych kryteriów i terminologii, co prowadzi do braku spójności, wolniejszego podejmowania decyzji i kosztownych iteracji produktu. Dlatego warto inwestować w warsztaty sensoryczne „Podstawy analizy sensorycznej & weryfikacja wrażliwości sensorycznej”, które uczą uporządkowanego podejścia do oceny produktów.

Ten warsztat bezpośrednio odpowiada na te wyzwania. Dostarczając zespołowi uporządkowane metodologie sensoryczne i wspólny język, umożliwiamy szybsze, klarowniejsze i pewniejsze decyzje produktowe. Uczestnicy uczą się wykrywać subtelne, ale istotne różnice w cechach produktów, osiągać wewnętrzną spójność i podejmować decyzje oparte na obiektywnych danych zamiast intuicji. W ramach szkoleń mogą również uczestniczyć w profesjonalnych testach sensorycznych z indywidualną oceną wrażliwości sensorycznej.

  • Szybsze cykle rozwoju produktu, z mniejszą liczbą poprawek i opóźnień
  • Bardziej spójną jakość produktów, zgodną z oczekiwaniami konsumentów
  • Lepszą współpracę międzydziałową, redukującą konflikty wewnętrzne
  • Lepsze dopasowanie do rynku, prowadzące do większej akceptacji produktów i satysfakcji konsumentów

Krótko mówiąc, szkolenie przekształca ocenę sensoryczną z technicznego ćwiczenia w strategiczne narzędzie biznesowe — pomagając organizacji podejmować mądrzejsze, szybsze i bardziej niezawodne decyzje dotyczące produktów. Warsztaty prowadzone przez Consumer Insight Consulting to najlepszy wybór dla Państwa firmy.

Harmonogram warsztatu – Szczegółowy program

10:00 – 11:00
Wprowadzenie do nauki o zmysłach:
Poznanie ludzkich zmysłów i ich roli w ocenie produktów. Uczestnicy zapoznają się ze smakiem, aromatem, teksturą i percepcją wizualną.
11:00 – 12:00
Zmysły w praktyce:
Testy sensoryczne w celu weryfikacji indywidualnej wrażliwości, obejmujące rozpoznawanie smaku, zapachu i tekstury. Uczestnicy poznają swoje mocne strony percepcyjne.
12:00 – 13:00
Przerwa na lunch:
Networking i nieformalne dyskusje.
13:00 – 14:00
Podstawowe techniki oceny sensorycznej:
Nauka uporządkowanych metod oceny produktów, w tym punktowania, rankingu i analizy opisowej. Uczestnicy ćwiczą techniki w małych zadaniach praktycznych.
14:00 – 14:30
Zasady sesji degustacyjnej:
Przegląd protokołów sesji degustacyjnych i zasad oceny sensorycznej. Obejmuje przygotowanie próbek i czynniki wpływające na wiarygodność wyników.
14:30 – 15:45
Praktyczna degustacja i ocena sensoryczna:
Uczestnicy przeprowadzają prowadzoną degustację 3–5 produktów, stosując poznane metody oceny sensorycznej. Obejmuje strukturalne porównania, punktowanie i omówienie wyników. Zapewnione są indywidualne i grupowe informacje zwrotne, aby utrwalić umiejętności i wypracować wspólny język sensoryczny w zespole.
15:45 – 16:00
Podsumowanie i wnioski:
Podsumowanie kluczowych wniosków, praktyczne wskazówki do zastosowania oraz kolejne kroki we wdrażaniu analizy sensorycznej w codziennych decyzjach produktowych.

Tworzenie wspólnego języka sensorycznego w zespołach

Jednym z najczęstszych wyzwań w organizacjach jest brak jednolitego sposobu opisywania doświadczenia produktu.

Działy R&D koncentrują się na recepturze, zespoły jakości na zgodności, a marketing na postrzeganiu produktu — każdy używa innego języka. Taka fragmentacja często prowadzi do nieporozumień, przedłużających się dyskusji i kompromisowych decyzji.

Szkolenie adresuje to wyzwanie, wprowadzając wspólny język sensoryczny. Uczestnicy uczą się opisywać produkty w sposób uporządkowany, spójny i porównywalny. Tworzy to podstawę dla efektywnej współpracy, redukuje niejasności i znacząco podnosi jakość komunikacji wewnętrznej.

Z czasem wspólne ramy stają się strategicznym zasobem — umożliwiają zespołom pracę z większą jasnością, zgodnością i efektywnością.

Natychmiastowa aplikacja w procesach biznesowych

Siłą tego szkolenia jest jego bezpośrednia użyteczność. Wszystko, czego uczestnicy się uczą, jest gotowe do zastosowania w codziennej pracy. Niezależnie od tego, czy zajmują się rozwojem produktu, oceną jakości, czy pozycjonowaniem marki, opuszczają sesję wyposażeni w praktyczne narzędzia gotowe do natychmiastowego użycia.

  • Uporządkowane metody oceny produktów
  • Techniki identyfikacji i opisywania cech sensorycznych
  • Metody obiektywnego porównywania produktów
  • Ramowe podejścia do synchronizacji zespołów międzydziałowych

Dzięki temu szkolenie nie pozostaje izolowanym doświadczeniem edukacyjnym — staje się integralną częścią codziennej pracy i procesu podejmowania decyzji w zespołach.

Co wyróżnia to szkolenie

Warsztat znajduje się na przecięciu nauki sensorycznej i strategii biznesowej. Kładzie nacisk na praktyczne zastosowanie, wpływ międzydziałowy oraz wspieranie podejmowania decyzji.

  • Skoncentrowane na środowisku biznesowym, nie akademickim
  • Priorytet na zastosowanie praktyczne ponad teorię
  • Integruje perspektywy działów R&D, jakości i marketingu
  • Skupia się na poprawie rzeczywistych procesów decyzyjnych
  • Angażuje uczestników, rozwija krytyczne myślenie i umożliwia natychmiastową informację zwrotną

Korzyści dla Twojego zespołu

  • Ocena produktów przy użyciu uporządkowanych i obiektywnych metod sensorycznych
  • Wykrywanie subtelnych różnic w smaku, aromacie i konsystencji z większą precyzją
  • Wczesne identyfikowanie potencjalnych problemów jakościowych w procesie rozwoju
  • Jasne i spójne komunikowanie cech produktu
  • Wsparcie szybszego i bardziej skoordynowanego podejmowania decyzji w zespołach

Szkolenie wzmacnia nie tylko indywidualne umiejętności, ale też spójność i efektywność całego zespołu.

Wpływ na biznes

  • Zwiększona spójność jakości produktów
  • Zmniejszenie liczby zmian produktów w późnych etapach rozwoju
  • Szybsze cykle wprowadzania produktów na rynek
  • Efektywniejsza współpraca międzydziałowa
  • Lepsze dopasowanie projektowania produktu do oczekiwań konsumentów

W efekcie prowadzi to do lepiej działających produktów i pewniejszych decyzji strategicznych.

Szkolenie dedykowane firmom

Szkolenie jest szczególnie wartościowe dla organizacji chcących wzmocnić współpracę między działami i podnieść jakość decyzji produktowych.

Jest idealne dla zespołów zajmujących się:

  • Rozwojem produktu (R&D)
  • Zapewnieniem i kontrolą jakości
  • Marketingiem i badaniami konsumenckimi
  • Zarządzaniem marką i produktem

Warsztat może być realizowany jako dedykowana sesja wewnętrzna, dopasowana do konkretnych kategorii produktów i celów biznesowych. W razie potrzeby uczestnicy mogą pracować na swoich produktach lub benchmarkach konkurencji, co dodatkowo zwiększa praktyczną wartość szkolenia.

Dlaczego warto nas wybrać

  • Sprawdzone doświadczenie
    Ponad 20 lat praktyki w analizie sensorycznej, zdobywanej w pracy z wiodącymi markami z branży FMCG, kosmetycznej i produktów konsumenckich. To doświadczenie łączy wiedzę naukową z realnymi wyzwaniami biznesowymi — nie teorią, lecz praktyką podejmowania decyzji produktowych.
  • Podejście biznesowe, nie akademickie
    Każde szkolenie jest projektowane w oparciu o konkretne wyzwania Twojej organizacji. Skupiamy się na rozwiązaniach, które można wdrożyć natychmiast — tak, aby efekty były widoczne w codziennej pracy zespołów i miały realny wpływ na wyniki biznesowe.
  • Intensywne, praktyczne doświadczenie
    To nie jest szkolenie „do wysłuchania”. Uczestnicy pracują bezpośrednio z produktami, wykonują rzeczywiste oceny sensoryczne i uczą się poprzez działanie. Takiego doświadczenia nie da się zdobyć w kursie online — wymaga ono prowadzenia przez eksperta, pracy na próbkach i natychmiastowej informacji zwrotnej.
  • Wspólny język, który zmienia sposób pracy zespołów
    Budujemy spójny język sensoryczny, który integruje perspektywy R&D, jakości i marketingu. Efektem jest lepsza komunikacja, mniej nieporozumień i szybsze, bardziej trafne decyzje produktowe.
  • Zaufanie liderów rynku
    Z naszych rozwiązań korzystają międzynarodowe organizacje, w tym takie firmy jak Unilever czy Danone — tam, gdzie jakość decyzji produktowych ma bezpośredni wpływ na przewagę konkurencyjną.
  • Pełne dopasowanie do Twojego biznesu
    Każde szkolenie może być dostosowane do specyfiki produktów, struktury zespołu i celów strategicznych firmy. Dzięki temu maksymalizujemy wartość inwestycji i zapewniamy realny zwrot (ROI).

Studium przypadku: Warsztat sensoryczny – Berlin (firma farmaceutyczna)

Klient: firma farmaceutyczna

Uczestnicy: 12 osób z różnych działów w tym R&D i Dział Jakości

Cel: Zapoznanie uczestników z oceną sensoryczną, przeszkolenie w prawidłowej ocenie produktów oraz wyłonienie najlepszych kandydatów do wewnętrznej grupy sensorycznej firmy.

  • Ćwiczenia sensoryczne z realnymi próbkami
  • Oceny organoleptyczne produktów klienta w celu praktycznego doskonalenia umiejętności
  • Indywidualna i grupowa informacja zwrotna w celu wyłonienia najlepiej radzących sobie członków zespołu

Efekt / wpływ: Uczestnicy szybko przyjęli wspólny język sensoryczny, nauczyli się obiektywnie oceniać produkty i wzmocnili współpracę międzydziałową.

Inwestycja


Udział w warsztacie zaczyna się od 1.400 PLN + 23% VAT za uczestnika i odzwierciedla eksperckie know-how, intensywną formę warsztatową oraz bezpośrednie przełożenie na decyzje biznesowe.


W cenie zawarte są praktyczne ćwiczenia na realnych próbkach, ustrukturyzowane metody oceny sensorycznej, materiały szkoleniowe oraz bezpośrednia praca z ekspertem.


To nie jest szkolenie online — to intensywne, praktyczne doświadczenie, które dostarcza kompetencji możliwych do natychmiastowego wykorzystania w pracy zespołu.

FAQ

Jaka jest różnica między warsztatami sensorycznymi a szkoleniem sensorycznym 1?


Warsztaty sensoryczne mają bardziej praktyczny i rozszerzony charakter – trwają 6 godzin i obejmują profesjonalne testy sensoryczne oraz indywidualną ocenę wrażliwości sensorycznej uczestników.


Szkolenie sensoryczne 1 trwa 5 godzin i koncentruje się na przekazaniu wiedzy oraz podstawowych umiejętności, jednak nie obejmuje testów sensorycznych ani indywidualnej oceny uczestników.

Czy uczestnicy muszą mieć wcześniejsze doświadczenie w analizie sensorycznej?


Nie jest wymagane wcześniejsze doświadczenie. Szkolenie jest dostosowane zarówno do osób początkujących, jak i doświadczonych specjalistów, a jego poziom dopasowywany jest do grupy.

Na ile praktyczne jest to szkolenie?


Warsztat ma intensywny, praktyczny charakter. Uczestnicy aktywnie biorą udział w ćwiczeniach sensorycznych, ocenie produktów oraz analizie wyników przez cały czas trwania szkolenia.

Kto powinien wziąć udział w szkoleniu z naszej organizacji?


Dla maksymalnego efektu rekomendujemy udział zespołów międzydziałowych, w tym przedstawicieli R&D, jakości, marketingu oraz zarządzania produktem.

Czy szkolenie może być dopasowane do naszych produktów lub kategorii?


Tak. W przypadku szkoleń zamkniętych program może być dostosowany do specyfiki produktów, wyzwań biznesowych oraz celów strategicznych firmy. Możliwa jest również praca na własnych produktach lub benchmarkach rynkowych.

Jaka jest rekomendowana liczba uczestników?


Optymalna grupa to zazwyczaj 8–12 osób. Pozwala to na wysoką interaktywność, dyskusję oraz indywidualną informację zwrotną.

Czy szkolenie może być zrealizowane jako dedykowany warsztat dla naszej firmy?


Tak. Szkolenie może być przeprowadzone jako zamknięta sesja dla Twojej organizacji – w siedzibie firmy lub w wybranej lokalizacji.

Jakie materiały otrzymają uczestnicy?


Uczestnicy otrzymują praktyczne narzędzia, frameworki oraz materiały, które mogą być bezpośrednio wykorzystane w codziennej pracy.

⭐ Wybrane opinie klientów

„To szkolenie wniosło nowy poziom rygoru i spójności do naszego procesu oceny produktów.”

„Dzięki wspólnemu językowi sensorycznemu nasze zespoły szybciej podejmują decyzje i lepiej współpracują.”

„Praktyczne ćwiczenia sensoryczne natychmiast przekładają się na lepszą jakość produktów i większą pewność decyzji.”

CIC recommendation Unilever
CIC recommendation Loulis Mills
CIC referencje Savencia
CIC referencje Urbanek
CIC rekomendacje CPF Culinar
CIC warsztaty sensoryczne 5.06.2023 Onesano

Zarezerwuj swoje miejsce

Zabezpiecz miejsce już dziś i wyposaż swój zespół w narzędzia do podejmowania lepszych decyzji produktowych.

Zarezerwuj miejsce

Lub zamów dedykowane, dostosowane szkolenie

Poproś o ofertę

Gotowi, aby podnieść jakość decyzji produktowych?

Zarezerwuj miejsce teraz

Sprawdź również:

Artykuł Warsztaty Sensoryczne: Podstawy analizy sensorycznej & weryfikacja wrażliwości sensorycznej, Poznań pochodzi z serwisu Consumer Insight Consulting.

]]>